Romarin officinale

Le romarin officinal, en latin Rosmarinus officinalis, est un arbuste des garrigues méditerranéennes que l'on ne présente plus. Célèbre pour son feuillage à l'arôme caractéristique, indispensable en cuisine, star de l'aromathérapie, il constitue aussi une excellente plante pour le jardin sec, planté en haie basse, en rocaille ou dans un petit massif arbustif. Avec son feuillage persistant et ses propriétés allopathiques, il inhibe la germination des mauvaises herbes. Le printemps le couvre de petites fleurs d'un doux bleu lavande où se pressent les insectes butineurs, une abondante floraison qui remonte souvent en fin d'été et en automne en climat doux et sec. De ses origines, il a gardé un goût certain pour le soleil, la chaleur, la sécheresse estivale et les hivers relativement doux. Offrez-lui un talus aride ou la pierraille d'un causse, il y exprimera toute sa générosité !